Вам потребуются:
Картофель — 500г;
мясо — 300г;
лук — 2 шт.;
соевый соус — 2 ст. л.;
уксус-1ст.л,
1зубчик чеснока,
маслины,
кинза,
соль, перец черный и красный молотый.

Картофель, режем соломкой и варим в соленой воде до почти готового состояния. Мясо режем соломкой и обжариваем вместе с мелко порезанным луком и соевым соусом в масле. Затем мясо смешиваем с картофелем, заправляем соевым соусом, уксусом, чесноком и кинзой, солим, перчим, добавляем маслины.

Подается как в холодном, так и в горячем виде.

Вам потребуется:
1 судак;
100г майонеза;
2 зубчика чеснока;
соль, перец.

Рыбу почистить и помыть. Подготовленную рыбу посолить и поперчить.
В майонез добавить толченый чеснок, перемешать. Обмазать майонезом судака.
На смазанный маслом противень выложить судака, сверхк полить майонезом.
Запекать 20мин. в разогретой духовке.

При подаче посыпать мелконарезанным зеленым луком.

Вам потребуются:
Круглый ржаной хлеб,
1 банка шпрот или 1 сельдь,
200г сливочного масла,
1/2 лимона,
1 вареное яйцо,
2 болгарских перца,
зеленый лук, 1 репчатый лук,
несколько маслин, зелень.

Срезать верхушку у хлеба, остальную часть разделить на несколько слоев.
Масло размягчить и добавить в него половинку мелкопорезанной сельди или шпротное масло, мелкопорезанный репчатый лук, зелень. Промазать все слои хлеба смесью, соединить их.
Сверху разложить веером шпроты или кусочки сельди, дольки яиц, лимона, болгарского перца, перья зеленого лука, половинки маслин и зелень.

Вам потребуется:
1кг рыбы,
2 луковицы,
3 картофелины, 1 морковь, 3 помидора,
10 горошинок перца, 2 лавровых листа, соль, перец,
зелень.

Из головы сварить бульон, голову достать, бульон процедить.
Рыбу нарезать кусками.
В подсоленный бульон опустить картофель, нарезанный кубиками, варить 10мин., добавить пряности, варить 5мин, опустить рыбу, помидоры, спассерованный лук. Варить 5-10мин.
Посыпать рубленой зеленью, дать закипеть и снять с огня.

Вам потребуется:
1 стакан молока,
1 ст.л сливочного масла,
1 ст.л муки,
1\2 ч.л сахара,
соль.

Муку слегка прожарить на сливочном масле и смешать с горячим молоком, вливая его постепенно добавить соль, сахар и проварить 5мин.

Подается к рыбе, овощам и кашам.

Вам потребуется:
5 зубчиков чеснока,
3 помидора,
1л воды,
50г сала,
1 яйцо, 1ст.л уксуса,
200г хлеба,
соль, перец, 1 ч.л. сладкой паприки, чили,
зелень.

Мелко нарезать чеснок и поджарить на сале до золотистого цвета, добавить раскрошенный хлеб, прогреть 3мин. Добавить нарезанные кубиками помидоры, воду, соль, перец, специи и варить 10мин. Затем процедить бульон, довести до кипения, помешивая, добавить яичный белок. Желток смешать с уксусом и с 2ст.л чесночного бульона, также добавить в бульон.
Снять кастрюлю с огня.

Подать горячим, посыпав зеленью.

Вам потребуются:
Филе 1 сельди.
Для соуса: 1 луковица, 1 яйцо, уксус 6%- 1ст.л, масло растительное — 2ст.л, горчица — 1ч.л., сахар, зелень.

Сельдь нарезать кубиками.
Лук мелко нарезать и спассеровать на растительном масле.
Приготовить соус: яйцо взбить с уксусом, залить лук и прогреть (яйцо должно свернуться), добавить сахар, горчицу и охладить.
Сельдь выложить в соус, украсить зеленью.

Вам потребуется:
0,5кг баранины,
2 луковицы,
2 яблока,
0,5кг картофеля,
2ст.л томата-пюре, 50г сливочного масла, 1ст.л муки, 50г сметаны, 1ст.л коньяка,
соль, перец, кинза.
Для теста: 2 стакана муки, 2 яйца, 50мл воды.

Баранину нарезать небольшими кусочками, чуть отбить, посолить и обжарить.
Затем добавить сметану, томат, сливочное масло, муку, сметану и тушить 10мин.
В горшочки выложить баранину, яблоки нарезанные дольками, жареный картофель, нарезаный дольками.
Сверху залить соусом, оставшимся от тушения. Добавить немного коньяка и кинзы, закрыть крышкой из теста и запекать в разогретой духовке 10-15мин.

Вам потребуются:
300г отварного мяса индейки,
1 апельсин,
1 яйцо,
литсовой салат,
сметана, майонез — по50г,
паприка.

Мясо индейки, вареное яйцо и апельсин режем кубиками, заправляем смесью сметаны и майонеза, выкладываем в фужеры, простеленные листиком салата.
Сверху посыпаем паприкой.