Вам потребуется:
100г сливочного масла,
100г сахара,
5 яиц,
100 г муки,
1ч.л. гашеной соды,
100г ядер грецких орехов,
100г шоколада.

Масло растереть с сахаром, добавить щепотку соли, взбить, добавить яйца, продолжая взбивать. Добавить муку, соду, расплавленный шоколад, орехи.
Выложить тесто в форму, выстеленную бумагой, и выпекать 45мин. при 180градусах.
Дать немного постоять в форме. Отделить пирог ножом от краев и опрокинуть на решетку.
Можно украсить шоколадной глазурью.

Вам потребуется:
500г крупных сухофруктов,
300г ядер грецких орехов,
100г шоколада
30мл ликера,
1 яйцо
200г сахарной пудры.

Удалить из сухофруктов косточки.
Яйцо взбить венчиком добавить половину сахарной пудры и нагреть на водяной бане до загустения, добавить молотые орехи и оставшуюся сахарную пудру, размешать. Разделить массу на кусочки. Нафаршировать сухофрукты массой и орехами. Сомкнуть края сухофруктов вокруг начинки. Шоколад растопить на водяной бане. Опускать сухофрукты в шоколад.Полученные конфеты положить на пергамент и поместить в холодильник.

Вам потребуется:
0,5кг мелкого лука,
лавровый лист, перец душистый горошком.
Для маринада: 0,5л воды, 1ст. л соли, 1ст. л сахара, 100мл 9% уксуса.

Лук очистить и бланшировать в кипящей воде 2мин., охладить.
Уложить на дно банки лавровый лист и душистый перец, сверху уложить лук и залить горячим маринадом.

Подать к жареному мясу, шашлыкам.

Вам потребуется:
Мука — 1,5 стакана,
5 яиц,
вода — 3/4 стакана,
масло сливочное -1/2 стакана,
соль — 1/4ч.л.

В кастрюлю выливают всю воду по норме, кладут соль, масло и доводят до кипения. В кипящую воду с маслом высыпают муку, непрерывно мешая ложкой, и варят массу 2—3 минуты. Заваренное таким образом тесто немного охлаждают и вводят в него по одному все яйца. Все хорошо перемешивают. Тесто помещают в специальный кондитерский мешок (если нет такого мешка, то его можно сделать из пергамента) и выпускают через металлическую трубочку в виде трубочки, на лист, слегка смазанный маслом. Чрезмерное смазывание жиром листа ухудшает качество изделий, так как на нижней корке образуются трещины.
Выпекают изделия при температуре 190—200 ° в течение 30—35 минут.
Готовое пирожное наполнить кремом.

Вам потребуется:
4 банана,
3л воды,
1 стакана сахара.

В кипящий сироп (вода и сахар) опускают нарезанные кружочками бананы и варят на слабом 20мин.

Вам потребуется:
Крупа гречневая — 400г,
вода — 4 стакана,
сушеные белые грибы — 50г,
2 луковицы,
масло — 50г,
соль.

Гречневую крупу перебрать, выложить ровным слоем на противень и подсушить в духовке.
Грибы промыть, залить 3 стакана холодной воды и оставить на 1час.
Лук мелкопорезать и поджарить на масле.
После этого достать их из воды, мелко нарезать, положить обратно, добавить соль и поставить на огонь, когда закипит всыпать крупу и размешать. Когда каша загустеет, уменьшить огонь до минимума и поставить ее упариваться в духовке 1час.
В готовую кашу добавить луковую поджарку и перемешать.

Вам потребуются:
300г отварной говядины
2 моркови или 200г картофеля
2 яица
300г отварной свеклы
100г грецкого ореха
1 сладкий гранат
200г майонеза

На дно салатницы выложить мясо, затем — слой вареной моркови (картофеля), яиц, свеклы, мелко рубленного грецкого ореха. Между слоями обильно смазывать майонезом. Сверху усыпать ядрами граната.

Вам потребуется:
200г тыквы,
1 луковица,
зелень,
1 банан,
1 яблоко,
майонез,
молотый миндаль,
сок 0,5 апельсина и 0,5 лимона.

Тыкву потереть. Лук, зелень, банан, яблоко — порезать. Всё перемешать, добавить майонез, миндаль, сок апельсина и лимона.

Вам потребуются:
Крабовые палочки-300г,
1 банка кукурузы,
1 банка шампиньонов,
зеленый лук-50г,
50г маслин,
майонез.

Крабовые палочки порезать кубиками, маслины и лук — колечками.
Все перемешать и заправить майонезом.

Вам потребуются:
200г копченой рыбы,
2 клубня картофеля,
200г цветной капусты,
500г зеленой фасоли,
1 яйцо,
2 огурца,
1 помидор,
100г майонеза,
соль.

Отварить картофель, капусту, фасоль, яйца и нарезать тонкими ломтиками.
Очистить от кожи и костей рыбу, порезать кусочками. Выложить рыбу на середину блюда, полить майонезом. Вокруг разложить овощной салат, заправленный майонезом и солью.
Украсить кружками яиц и помидоров, зеленью.